Asiago DOP Fresco Riserva Pennabianca forma intera
Il prezzo originale era: 199,99 €.182,87 €Il prezzo attuale è: 182,87 €.
Descrizione breve:Â
L’Asiago DOP Fresco Riserva Pennabianca è un formaggio semiduro a pasta semicotta. La pasta, di colore giallo paglierino, è morbida e caratterizzata dalla tipica occhiatura marcata. La maturazione di 50 giorni gli conferisce un gusto deciso e lo rende particolarmente saporito al palato. È facilmente riconoscibile grazie al colore bianco della crosta.
Descrizione
Caratteristiche:
Latte vaccino pastorizzato, sale, caglio. Sulla crosta non edibile: conservanti: natamicina, sorbato di potassio; colorante: E171.
- Peso 14,5 kg ca
- Stagionatura minima 50 giorni
- Crosta color bianco
- Pasta semidura, di colore bianco, leggermente paglierino
- Occhiatura diffusa e irregolare
- Sapore piacevolmente intenso, con una gradevole persistenza al palato
- Suggerimenti ottimo come formaggio da tavola o per la preparazione di ricette al forno
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Montasio DOP forma intera 6kg ca
Descrizione breve:
Formaggio Montasio DOP forma intera. Il gusto del formaggio Montasio DOP è delicato, dolce e gradevole e ricorda piacevolmente il latte con cui viene prodotto; il profumo è delicato e lievemente erbaceo. La pasta del Montasio DOP è dura, compatta, di colore giallo paglierino, con un’occhiatura omogenea e di piccole dimensioni. La crosta si presenta liscia, elastica e di colore marrone chiaro.
Il formaggio Montasio DOP Lattebusche può vantare inoltre la denominazione “Prodotto della Montagna“, in quanto la zona di origine del latte con cui viene realizzato, così come la sede di produzione e di stagionatura, si trovano in Comuni montani. Oltre che dal disco, il Montasio DOP “Prodotto della Montagna” Lattebusche è riconoscibile dalle iniziali “PDM” impresse sullo scalzo, in prossimità del codice identificativo dello stabilimento “BL 502”.
Il prezzo originale era: 89,02 €.71,22 €Il prezzo attuale è: 71,22 €. -
Lo Scrigno del Campon
Lo Scrigno del Campon. Il Campon Lattebusche è un ottimo formaggio da tavola morbido, semplice e genuino, prodotto ancora oggi secondo le antiche regole dell’arte casearia. La pasta è elastica e ricorda la caciotta. La sua occhiatura è piccola e irregolare, il profumo è gradevole di latte ed il sapore è dolce, con aromi lattici e di yogurt. Si presta a essere gustato sia da solo, per un ottimo snack, oppure inserito in ricette e preparazioni più elaborate. La stagionatura giovane mantiene inalterato il profumo e il sapore inconfondibili del latte di montagna, rigorosamente prodotto dai nostri soci allevatori. La pasta, gentile al palato, delizia ma non sovrasta e ne fa un ottimo ingrediente per sfiziosi abbinamenti. Il giusto compromesso che unisce delicatezza e sapore, senza mai stancare.
Tutta questa bontà è racchiusa nella scatola Dolomitica decorata Lattebusche.
Il prezzo originale era: 30,38 €.24,30 €Il prezzo attuale è: 24,30 €. -
Formaggio Piave DOP Fresco 1/4 di forma 1,6kg ca
Descrizione breve:
Formaggio Piave DOP Fresco 1/4 di forma. Il formaggio Piave DOP nasce in provincia di Belluno, ai confini del Parco Nazionale delle Dolomiti Bellunesi, dove i foraggi, ricchi di infiorescenze, attribuiscono al latte particolari caratteristiche organolettiche.
Il Piave DOP Fresco è un formaggio morbido dalla pasta liscia, chiara e compatta, priva di occhiatura; la crosta si presenta tenera e di colore paglierino. Stagionato da 20 a 60 giorni, il gusto è dolce e lattico, con note che richiamano lo yogurt. Ottimo da mangiare da solo, è adatto inoltre per essere impanato o fuso su verdure o polenta.
Il prezzo originale era: 25,92 €.20,74 €Il prezzo attuale è: 20,74 €. -
Formaggio Asiago DOP Fresco 1/4 di forma 3kg ca
Descrizione breve:
Formaggio Asiago DOP Fresco 1/4 di forma. L’Asiago DOP Fresco è un formaggio morbido a pasta semicotta, di colore bianco o leggermente paglierino, con occhiatura marcata ed irregolare. La crosta esterna è sottile, liscia e regolare.
Visto il breve periodo di stagionatura, risulta determinante la qualità della materia prima che Lattebusche utilizza nella lavorazione, la quale conferisce all’Asiago DOP Fresco un sapore delicato e gradevole, leggermente acido, non salato e soprattutto mai amaro.
L’aroma richiama sentori riferibili in maniera netta allo yogurt, al burro e al latte maturo.
Il prezzo originale era: 52,19 €.33,40 €Il prezzo attuale è: 33,40 €.
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